Answered by Shaykh Faraz Rabbani

Question: Is is permitted to consume white wine vinegar?

Answer: Walaikum assalam wa rahmatullahi wa barakatuh

In the Hanafi school, it is permitted to consume wine vinegar. This is whether it was transformed by itself or through intervention. [al-Marghinani, al-Hidaya]

Imam Akmal al-Din al-Babarti (Allah have mercy on him) explains in al-`Inaya, his commentary on al-Hidaya, that the texts that seem to indicate the prohibition of wine vinegar are understood to be abrogated by later texts establishing permission. The wisdom behind the temporary prohibition was to reinforce the disliked nature of wine in the hearts of those morally responsible, as the hadith commentators explain.

Wassalam
Faraz Rabbani

قال شيخ الإسلام المرغيناني (رحمه الله تعالى) في الهداية:

قال ( وإذا تخللت الخمر حلت سواء صارت خلا بنفسها أو بشيء يطرح فيها , ولا يكره تخليلها ) وقال الشافعي : يكره التخليل ولا يحل
الخل الحاصل به إن كان التخليل بإلقاء شيء فيه قولا واحدا , وإن كان بغير إلقاء شيء فيه فله في الخل الحاصل به قولان له أن في التخليل اقترابا من الخمر على وجه التمول , والأمر بالاجتناب ينافيه ولنا قوله عليه الصلاة والسلام { نعم الإدام الخل } من غير فصل , وقوله عليه الصلاة والسلام { خير خلكم خل خمركم } ولأن بالتخليل يزول الوصف المفسد وتثبت صفة الصلاح من حيث تسكين الصفراء وكسر الشهوة , والتغذي به والإصلاح مباح , وكذا الصالح للمصالح اعتبارا بالمتخلل بنفسه وبالدباغ والاقتراب لإعدام الفساد فأشبه الإراقة , والتخليل أولى لما فيه من إحراز مال يصير حلالا في الثاني فيختاره من ابتلي به , وإذا صار الخمر خلا يطهر ما يوازيها من الإناء , فأما أعلاه وهو الذي نقص منه الخمر قيل يطهر تبعا وقيل لا يطهر ; لأنه خمر يابس إلا إذا غسل بالخل فيتخلل من ساعته فيطهر , وكذا إذا صب فيه الخمر ثم ملئ خلا يطهر في الحال على ما قالوا .

قال الإمام أكمل الدين البابرتي (رحمه الله تعالى) في العناية شرح الهداية:

وقوله ( وإذا تخللت الخمر ) يعني أن خل الخمر حلال عندنا سواء تخللت بنفسها أو خللت . … فإن قيل : فما تصنع بقوله صلى الله عليه وسلم { لا ولكن أرقها حين سأله أبو طلحة عن تخليل خمر أيتام عنده } , وبما روي ” { أنه صلى الله عليه وسلم نهى أن يتخذ الخمر خلا } ” أجيب عن الأول بأن ذلك في ابتداء التحري